Hanna Leppäniemi on ravitsemustieteen maisterivaiheen opiskelija, joka oli kevätlukukauden 2016 vaihto-opiskelemassa Meksikon toiseksi suurimman kaupungin Guadalajaran julkisessa yliopistossa La Universidad de Guadalajarassa.
Avainsana: Ravitsemustiede
Ravitsemusterapian maisterivaiheen opinnot
Parin vuoden takaisessa kirjoituksessa kävin läpi ravitsemustieteen ensimmäisten kolmen vuoden opintoja Itä-Suomen yliopistossa. Ne ovat pohjana maisterivaiheen opinnoille, joissa voi käydä ravitsemusterapian opintokonaisuuden ja valmistua ravitsemusterapeutiksi. Opinnot ovat monipuoliset ja tieto-osaamisen rinnalla korostuu psykologisten menetelmien osaaminen. Molempia tarvitaan ja onkin harhaluulo, että ravitsemusterapeutin vastaanotolla puhuttaisiin vain ruoasta.
Näin pysyn kärryillä ravitsemusasioista
Ravitsemus on suosittu aihe ja uutisten, tieteellisten artikkeleiden sekä puheenaiheiden tulva on valtava. Tietoa tulee jatkuvasti. Miten pysyä kärryillä tulvan keskellä? Kerron tässä kirjoituksessa päällisin puolin, miten itse seuraan ravitsemusmaailmaa. Raapaisen myös pintaa fysioterapian osalta.
Ravitsemustieteen opiskelu Itä-Suomen yliopistossa
Aika harva tietää, mitä ravitsemusterapeutilla tarkoitetaan. Vielä harvempi sitä, miten ravitsemusterapeutti eroaa ravintoterapeutista, ravintoneuvojasta tai ravintovalmentajasta. Olenpa kuullut myös arvailuja, että ravitsemustiedettä opiskelevat ovat kokkikoulussa. Mitä Itä-Suomen yliopistossa ravitsemusterapeutiksi opiskeleva pääsee kokemaan?