Tämän vuoden aikana Suomen markkinoille on tullut kaksi uutta kasviproteiinia, nyhtökaura ja Härkis. Nyhtökauraa on ollut hankala löytää sen suuren suosion ja pienen saatavuuden vuoksi ja Härkiksen lanseeraus herätti suurta huomiota. Kasvissyönti ja eläinproteiinien vähentäminen ovat nousussa olevia trendejä ja nyhtökaura sekä Härkis helpottavat lihan korvaamista muilla tuotteilla. Tuotteet ovat ominaisuuksiltaan lähellä lihatuotteita ja niin… Jatka lukemista Uudet kasviproteiinit nyhtökaura ja Härkis
Kategoria: Suola
RyeBreath päätökseen
Osani koehenkilönä RyeBreath-tutkimuksessa päättyi pari viikkoa sitten. Kaksi viimeistä viikkoa koostuivat höttöleipäviikosta ja täysjyvävehnäleipäviikosta. Aikaisempia tuntemuksia voit lukea täältä ja täältä.