Kirja: Satokauden smoothiet

Kasvisten käytön lisääminen on ollut meille suomalaisille haaste. Pitkään on toitotettu, että kasvisten käyttöä tulisi lisätä. Muuten ruokavalion pohjan rakentaminen kasvisten varaan on aika hankalaa. Kasvisten käytön lisääminen ja monipuolistaminen oli unelma, josta sai alkunsa Otavan toimesta pian julkaistava julkaistu kirja Satokauden smoothiet. Sain kunnian olla mukana kirjoittamassa kirjaa, jonka toinen kirjoittaja on Olli Haataja. Satokausiajattelun takasi satokausimies Samuli Karjula. Jatka lukemista ”Kirja: Satokauden smoothiet”

Tyydyttynyt rasva ja insuliiniherkkyys

Vähähiilihydraattista ruokavaliota perustellaan usein paremmalla verensokeritasapainolla. Oikein toteutettuna diabeetikko voikin saavuttaa sillä paremman verensokeritasapainon, etenkin vähentämällä aamupalan hiilihydraattien määrää. Rasvan laadulla on kuitenkin merkitystä, joten diabeetikon kannattaa kiinnittää siihen huomiota. Kokonaisruokavalion laatu, liikunta, riittävä lepo ja stressin välttäminen ovat parhaat keinot hyvään verensokerin hallintaan. Rasvan laadun suhteen tyydyttymättömän rasvan lähteiden, kuten kasviöljyjen, pähkinöiden ja siementen sekä oliivien ja avokadon suosiminen näyttäisi olevan suositeltavaa. Jatka lukemista ”Tyydyttynyt rasva ja insuliiniherkkyys”

Kehoa ja mahaa


Idea tähän blogiin lähti siitä, kun terveystietoa ja –uutisointia on ihan liikaa. Kun vanhoja asioita ei ole kunnolla edes sisäistänyt, puskee jo uutta tietoa joka tuutista. Uusi tieto yrittää välillä vääntää vanhoja totuuksia uuteen uskoon, välillä taas aikaisempi saa vahvistusta. Blogi voisi olla hyvä työkalu kaiken hahmottamiseen.
Olen fysioterapeutti ja opiskelen ravitsemustiedettä. Molemmista riittää terveysuutisointia ja uusia tutkimuksia. Pyrin tähän blogiin koostamaan tietyistä aiheista laajempia katsauksia, mutta varmaan kirjoittelen myös lyhyitä tiivistelmiä uusista tutkimuksista suomeksi. Aiheet tulevat koostumaan minun kiinnostuksen kohteista ja ajankohtaisista aiheista. Lisäksi pyrin avaamaan sitä, mitä ravitsemustieteen opiskelijoille oikein opetetaan Itä-Suomen yliopistossa.


Tästä se lähtee!