Ahmijan kaksoiselämä – mitä voimme tehdä?

Ruoka puhuttaa paljon ja sitä näkee niin ravintoloissa, katumainoksissa kuin rautakaupoissa. Syöminen ja ruoka ovatkin enemmän kuin pelkkää polttoaineen tankkaamista. Suomessa erikoisruokavaliot tuntuvat lisääntyvän ja monilla on jonkinlainen ideologia syömisen suhteen. Samaan aikaan häiriintynyt syöminen lisääntyy ja syöminen aiheuttaa monenlaista oireilua, mikä voi ilmeta esimerkiksi hallitsemattomana syömisenä. (lisää…)

Tagged , Read More

Tietoisuustaidot ja tietoinen syöminen

Syömiseen liittyy valtava määrä psykologiaa ja ravitsemusterapiassa psykologisia menetelmiä otetaan yhä enemmän käyttöön. Nykyisin mielenkiinnon kohteena ovat muun muassa psykologinen joustavuus, liiallinen tai haitallinen kontrolli ja hallinta, tietoisuustaidot ja hyväksyntä, kognitiivinen käyttäytymisterapia sekä hyväksymis- ja omistautumisterapia. Näitä keinoja käytetään esimerkiksi lihavuuden ja syömishäiriöiden hoidossa. Psyykkiset häiriöt lisääntyvät ja ne ovat yhteydessä myös syömiseen, joten ravitsemusterapeuttien psykologinen osaaminen on usein tärkeä osa hoitoa. (lisää…)

Tagged , Read More

Ympäristön vaikutus syödyn ruoan määrään

Ravitsemusasiantuntijan on helppo puhua energiasta ja energiansaannista. Niin tuntuvat puhuvan nykyään myös tavalliset kansalaiset ja moni tietää syömänsä aterian energiasisällön aika tarkasti. Toisaalta suurin osa arvioi syödyn ruoan energiamäärää aivan väärin. Olisikin ehkä järkevämpää kiinnittää huomiota ruoan tilavuuteen ja ruoankäyttöön. Ympäristöllä on todella suuri vaikutus siihen, kuinka isoja annoksia syömme, riippumatta annoksen energiasisällöstä.

(lisää…)

Tagged Read More